بهترین و مرغوب ترین برنج های ایرانی به ترتیب برنج صدری، هاشمی ، علی کاظمی و طارم را نام برد که در این گروه ها برنج دمسیاه صدری بهترین نوع برنج در ایران می باشد بعد از برنج صدری که بهترین نوع برنج در ایران و گیلان می باشد,برنج صدری هاشمی در رده دوم قرار دارد.
مبدا کشت برنج هاشمی در گیلان میباشد که توسط یک کشاورز گیلانی به نام یوسف هاشمی کشف گردیده است.
در سالهای اخیر به علت اینکه محصول برنج صدری در زمین یکسان با برنج های دیگر کم می باشد و قیمت آن خیلی بالا می باشد زیاد به صرفه نیست .
تفاوت برنج صدری و هاشمی
به علت شباهت برنج صدری به برنج هاشمی و پایین تر بودن قیمت هاشمی نسبت به برنج صدری و شباهت خیلی زیاد آنها با هم برنجهاشمی بسیار بیشتر مورد استقبال عموم قرار گرفته است و تنها تفاوت آنها فقط در قد برنج می باشد که برنج صدری یک مقدار بعد از پخت قد بلندتر از برنج هاشمی می باشد ولی برنج هاشمی از لحاظ عطری از برنج صدری قویتر است.
خصوصیات برنج هاشمی
از خصوصیات برنج هاشمی میتوان علاوه بر کیفیت عطر و طعم آن به ویژگیهای دیگری اشاره کرد که این برنج به علت اینکه ساقه های نازک ای دارد در مقابل آفات مختلفی مثل کرم ساقه خوار بسیار مقاوم بوده و در نتیجه به سموم کشاورزی کمتری احتیاج دارد و به همین دلیل بعنوان یک برنج سالم و ارگانیک شناخته میشود ، برنج هاشمی در ارقام مختلفی تولید می شود و کیفیت و مزایای خاصی دارد که برنج دودی هاشمی و برنج قهوهای و برنج عطری هاشمی و لاشه هاشمی محصولات بدست آمده از شالی برنج هاشمی هستند.
برنج طارم عطری
برنج طارم نوعی برنج است که نام آن را از روستایی در زنجان برگرفته شده است ، برنج طارم ظاهری قد بلند و رنگی سفید مایل به کرم دارد و از عطر بسیار زیادی برخوردار است و بعد از پخت بسیار خوب ری می کشد ، این نوع از از نظر کمنیت ضعیف بوده و در واحد هکتار نسبت به سایر ارقام مقدار بسیار کمتری محصول میدهد اما کیفیت بسیار بالایی دارد به همین دلیل کشاورزان دیگر تمایلی برای کشت این محصول ندارد.
برنج های دیگری نظیر طارم هاشمی یا طارم ندا در استان مازندران کاشته میشوند که از نظر قد و اندازه از طارم عطری کوتاه تر بوده و ظاهری تو پورتر دارند اما از نظر عطر و طعم از برنج هاشمی صدری و طارم عطری بسیار ضعیف تر بوده لذا قیمت آنها پایین بوده و ارقام پرمحصول به شمار میآیند.
با این حال در این اینجا شما می توانید از باکیفیت ترین و پایین ترین قیمت برنج هاشمی اطلاع حاصل کنید:
قیمت روز برنج هاشمی فروردین سال 99
همچنین برای اطلاع از قیمت های روز میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید: