برنج کشت اول و برنج کشت دوم را چگونه بشناسیم؟
کشت برنج چه مراحلی دارد و چگونه انجام میشود؟
برنج یکی از محصولات کشاورزی و خشکبار در ایران است که از پرطرفدار ترین محصولاتی است که سرانه مصرف بالایی در ایران را به خود اختصاص داده است.
هر چند که برنج های خارجی مانند هندی و پاکستانی هم در ایران به فروش می‌رسد اما برنج ایرانی بیشتر طرفدار دارد و به دلیل عطر و طعم بسیار خوب آن محبوبیت بیشتری از برنج های خارجی دارد برنج در ایران در شمال کشور کشت میشود.
برنج در اوایل سال یعنی در فروردین ماه بذرش آماده می شود و درخرداد ماه کاشته میشود و در شهریور برداشته می شود این نوع کشت را کشتاول می گویند اما در استان مازندران کشتدوم نیز صورت می گیرد.
کشت برنج در منطقه گیلان و مازندران انجام میشود برنج این دو استان تفاوت های چندانی ندارند اما به دلیل تفاوت بین آب و هوا و خاک میشود تفاوت‌های کوچکی بین محصول این دو استان باشد.
کشت اول برنج به چه شکلی انجام میگیرد:
همانطور که گفته شد زمین و بذر آماده میشود و در اولین ماه های سال کشتاول صورت میگیرد,کشاورزان زحمتکش درشهریور محصول کشتاول خود را برداشت میکنند.
زحمت کشتاول بسیار کمتر از برنج کشتدوم است :زیرا زمین حاصلخیز و مواد معدنی خود را از دست نداده است.
کشت دوم برنج چگونه انجام میشود:
در کشتدوم مانند کشتاول تمام مراحل کاشت برنج را انجام می دهیم مانند آماده سازی زمین اما در کشتدوم زمین حاصلخیزی خود را از دست می دهد.
مواد مغذی که در آن خاک وجود داشته از بین می رود به همین دلیل زمین نیاز به کود و رسیدگی متفاوتی دارد برای کشتدوم .
کشت دوم برنج نیازبه آبیاری از طریق چاه نیست باران های پاییزی باعث می شوند این محصولات به خوبی رشد کند.
پس از اینکه برداشت اول انجام شد زمین را برای کشت دوم برنج آماده می کند در کشت دوم برنج ها از ساقه های ترمیم شده برنج کشت اول به وجود می آیند.
کشت دوم برنج مانند مراحل کشت اول است اما زمان برداشت آن در آبان ماه صورت می گیرد در شهرستان فریدونکنار مازندران این کشت بسیار رونق دارد به دلیل شرایط آب و هوا و قوی بودن آب در این استان کشت دوم را کشاورزان این منطقه انجام میدهند.
ارقام مختلف برنج های که کاشته میشوند:
- برنج هاشمی
- برنج طارم
- برنج شیرودی
- برنج فجر
- برنج دمسیاه
- برنج قهوه ای
برای اطلاع از قیمت ارقام مختلف برنج اینجا کلیک کنید.
ارقام برنج های کشت دوم:
- بینام
- امراللهی
ویژگی های برنج کشت اول و کشت دوم:
برخی از افراد معتقدند که برنج کشت اول عطر و طعم بسیار متفاوت و مرغوب ای نسبت به برنج کشت دوم دارند و این محصول را خریداری نمی کنند در صورتی که برنج کشت دوم و طرفداران خاص خود را دارد.
بذر برنج کشت دوم عموما برنج بینام و برنج امراللهی است زیرا در برابر سرمای پاییز مقاوم تر است و دیرتر دچار سرمازدگی می شود این برنج ها عطر و طعم بهتری را درده این نوع محصولات دارا هستند.
در کشت دوم برنج نیازبه آبیاری از طریق چاه نیست باران های پاییزی باعث می شوند.
این محصولات به خوبی رشد کنددر برنج کشت دوم به دلیل استفاده از کود برای تجدید قوای زمین برخی ها معتقدند که سموم شیمیایی و سرطان زا باعث از بین بردن کیفیت برنج و آسیب رساندن به بدن می شود.
به همین علت کشت دوم برنج را نمی‌پذیرند قیمت بالای برنج کشت دوم به دلیل سختی در برداشت آن کمبود آب و خرید سموم شیمیایی باعث می شود خرید این محصول برای برخی از افراد جامعه مقدور نباشد.
برنج کشت اول بخریم یا برنج کشت دوم؟
به طور کلی کشت برنج مرغوب بستگی به نحوه درست کشت آن زمین و خاک مناسب است
در رابطه با کشت برنج محققان به نتیجه واحدی نرسیدند که کدام یک از این کشت ها بهتر یا بدتر است. زیرا: هر دو معایب و مزایا هایی را دارا هستند اما مصرف نوع برنج کاملاً سیقه‌ای است.
از نظر :رنگ, عطر, باخت, و اندازه هر یک از خانواده ایرانی یک سلیقه را پیروی می کند ما در این مقاله خواستیم تفاوت ها و شباهت هایی را که بین این دو کشت وجود دارد را برای شما بیان کنیم.
صدف گیلان تولید کننده بهترین و مرغوب ترین برنج ایرانی
شماره تماس:
- ۰۹۱۲۶۹۴۳۱۶۸
۰۹۱۱۴۷۹۹۴۷۷
همچنین برای اطلاع از قیمت های روز میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید:
